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Importante per l'economia agricola castellana è la Fiera del radicchio variegato, l'appuntamento annuale è ormai da diversi anni sotto il tendone eretto in piazza Giorgione la settimana precedente il Natale; squisito e delicato, unico anche nell'elegante aspetto esteriore che lo vorrebbe fiore più che ortaggio, il radicchio castellano trova nella Fiera l'indispensabile contatto diretto con il consumatore, altrimenti molto limitato dall'esiguità della produzione e dai notevoli costi.
La Fiera è quindi anche e soprattutto festa gastronomica, in cui il radicchio variegato viene affidato alle mani esperte di insegnanti ed allievi dell'Istituto Professionale Alberghiero di Castelfranco.
Allegro, colorito e vivace è il Carnevale castellano, tornato in auge grazie alla notevole partecipazione delle maschere che si riuniscono nel grande contenitore di piazza Giorgione: migliaia di persone invadono il centro della città, sgomberato dalle auto, per riscoprire il potere esaltante del Carnevale, in attesa di assistere, la sera di martedì grasso, all'esplosione pirotecnica dei fuochi del castello.

La vastità della piazza Giorgione, davvero rara e straordinaria nell'ambito dell'urbanistica medioevale e comunale, costituisce la cornice ideale per sempre nuovi appuntamenti come: La sfilata storica in costumi d'epoca; La festa dello sport; La mostra mercato dell'antiquariato; Il mercatino del libro usato; Le mostre di pittura; La corsa delle auto d'epoca; Le gare ciclistiche e tante altre manifestazioni che attirano sempre grandi e piccini.

CASTELFRANCO VENETO

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