Preparare una teglia di 22 cm di diametro unta e foderata con carta da forno. Prendere una ciotola e metterci le uova, lo zucchero, la margarina spolverando con farina e lievito. Preparare la decorazione mettendo da parte 30 g. di papaia, 30 g. di ananas, 15 g. di noce di cocco e 15 g. di angelica. Nella ciotola aggiungere il rimanente di ananas, angelica, papaia e noce di cocco. Aggiungere la banana e il latte. Mescolare energicamente per circa 2 minuti con un cucchiaio di legno. Deve diventare liscio. Dopo aver versato il composto nella teglia e aver livellato con un cucchiaio, infornare il tutto e cuocere per 2 ore. La torta deve raffreddare nella teglia per 5 minuti, dopodiché scaldare la marmellata dentro una casseruola e cospargere la torta livellando la marmellata con un cucchiaio. Alla fine decorare con la frutta riposta precedentemente.